Simple, élégant et gourmand, le café noisette est un incontournable pour les amateurs de café qui souhaitent apporter une touche de douceur à leur pause café. Revisité avec le Sirop Saveur Noisette Eyguebelle, il révèle des arômes délicatement torréfiés et une saveur généreuse qui s'accorde parfaitement avec l'intensité d'un espresso. Facile à préparer à la maison, ce café aromatisé séduira les amateurs de recettes barista comme les passionnés de boissons gourmandes.
Temps de préparation : 5 minutes
Portion : 1 tasse
Difficulté : Facile
Saveur : Gourmande, douce et légèrement torréfiée
Les ingrédients
- 1 espresso fraîchement préparé
- 15 ml de Sirop Saveur Noisette Eyguebelle
- 30 ml de lait chaud
- 1 cuillère à soupe de mousse de lait
- Quelques éclats de noisettes torréfiées (facultatif)
Le matériel
- Une machine à espresso ou une cafetière compatible
- Une tasse à café
- Un pichet à lait
- Un mousseur à lait ou une buse vapeur
- Une cuillère doseuse
La recette du café à la noisette
- Préparez un espresso de qualité et versez-le dans une tasse préchauffée.
- Ajoutez le Sirop Saveur Noisette Eyguebelle dans le café encore chaud.
- Faites chauffer le lait puis réalisez une légère mousse à l'aide d'un mousseur à lait.
- Versez délicatement le lait chaud dans la tasse.
- Déposez une cuillère de mousse de lait sur le dessus.
- Si vous le souhaitez, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées pour renforcer les notes gourmandes.
- Servez immédiatement et dégustez bien chaud.
L'astuce Eyguebelle
Pour obtenir un café noisette encore plus gourmand, adaptez la quantité de sirop selon vos préférences. Quelques millilitres supplémentaires de Sirop Saveur Noisette Eyguebelle accentueront les notes rondes et réconfortantes du café sans masquer ses arômes.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en réalisant différentes variantes :
- Café noisette vanille : ajoutez une touche de Sirop Vanille Eyguebelle pour plus de douceur.
- Café noisette caramel : idéal pour les amateurs de saveurs gourmandes et généreuses.
- Latte noisette : avec une quantité plus importante de lait mousseux pour une texture onctueuse.
- Café glacé noisette : parfait pendant les périodes estivales, servi sur des glaçons.
- Mocaccino noisette : en ajoutant une note chocolatée pour une boisson encore plus gourmande.
Pour un résultat digne d'un coffee shop, privilégiez un café arabica de qualité et un lait entier qui apportera une mousse plus dense et plus crémeuse. L'association entre l'espresso et les arômes délicats de noisette offre une boisson chaleureuse, parfaite pour le petit-déjeuner, une pause gourmande ou la fin d'un repas.
