Envie d'une version exotique et fruitée du célèbre mojito ? Le Mojito Passion revisite ce grand classique cubain avec l'intensité aromatique du fruit de la passion. Entre la fraîcheur de la menthe, l'acidité du citron vert et les notes tropicales du fruit de la passion, ce cocktail est idéal pour les journées ensoleillées, les apéritifs entre amis ou les soirées d'été.
Temps de préparation : 5 minutes
Portion : 1 cocktail
Difficulté : Facile
Saveur : Fraîche, fruitée et exotique
Ingrédients
Le matériel
- 1 verre type tumbler ou verre à mojito
- 1 pilon
- 1 cuillère à mélange
- 1 doseur à cocktail (jigger)
- 1 presse-agrumes
- Glace pilée
La recette en détails
- Déposez les quartiers de citron vert dans le verre.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche puis écrasez délicatement à l'aide du pilon afin de libérer les arômes sans déchirer excessivement les feuilles.
- Versez le Sirop Fruit de la Passion Eyguebelle et le Sirop de sucre de canne Eyguebelle
- Ajoutez le rhum blanc.
- Remplissez le verre de glace pilée jusqu'en haut.
- Complétez avec l'eau gazeuse.
- Mélangez délicatement à l'aide de la cuillère.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe et, si vous le souhaitez, quelques graines de fruit de la passion.
- Dégustez immédiatement.
L'astuce Eyguebelle
Le Mojito Passion se décline facilement en version sans alcool, aussi appelée mocktail. Il suffit alors de conserver toute la fraîcheur du citron vert, de la menthe et du Sirop Fruit de la Passion Eyguebelle, tout en supprimant la partie alcoolisée. Une alternative parfaite pour profiter de toutes les saveurs exotiques du cocktail à tout moment de la journée.
Pour varier les plaisirs, il existe également plusieurs déclinaisons du mojito :
- Mojito Fraise : plus gourmand et délicatement sucré grâce aux notes de fruits rouges.
- Mojito Framboise : une variante plus acidulée et parfumée.
- Mojito Mangue : très exotique, avec une texture plus ronde et généreuse en bouche.
- Mojito Ananas : frais et tropical, idéal pour l'été.
- Mojito Coco : inspiré des saveurs des îles, avec une touche douce et onctueuse.
- Mojito Pêche : fruité et délicat, parfait pour les amateurs de saveurs estivales.
- Virgin Mojito : la version classique sans alcool, particulièrement rafraîchissante.
Chaque variante apporte sa propre personnalité tout en conservant l'équilibre emblématique entre fraîcheur, acidité et notes aromatiques qui font le succès du mojito.
