Cocktails au sirop de gingembre : recettes pour épater vos invités
Le cocktail au gingembre séduit de plus en plus les amateurs de boissons originales. À la fois épicé, rafraîchissant et plein de caractère, le gingembre apporte une touche audacieuse aux cocktails classiques comme aux créations les plus modernes.
Grâce au sirop de gingembre, il devient facile de réaliser chez soi des cocktails équilibrés, parfumés et dignes des meilleurs bars. Découvrez dans cet article pourquoi le gingembre est incontournable, comment l’utiliser, et surtout nos meilleures recettes de cocktails au gingembre, avec ou sans alcool.
Pourquoi le sirop de gingembre est un incontournable en mixologie ?

Les bienfaits du gingembre dans les boissons
Le gingembre est reconnu pour ses vertus digestives, tonifiantes et réchauffantes. En cocktail, il apporte une sensation de fraîcheur piquante qui stimule le palais et réveille les saveurs.
Un goût unique et épicé
À la fois piquant, citronné et légèrement sucré, le gingembre se marie parfaitement avec :
- le citron
- les alcools blancs (vodka, rhum, gin)
- les bulles (ginger beer, ginger ale)
- les fruits frais et les herbes aromatiques
Le sirop de gingembre : pratique et polyvalent
Le sirop de gingembre permet de doser facilement l’intensité du gingembre tout en apportant une note sucrée parfaitement équilibrée. C’est l’allié idéal pour réussir vos cocktails maison sans complexité.
Astuce bar : le Sirop Inédit Gingembre Eyguebelle est conçu pour offrir une saveur intense et naturelle, parfaite pour la mixologie.
Comment préparer un sirop de gingembre maison ?
Ingrédients nécessaires
- 250 g de gingembre frais
- 500 ml d’eau
- 500 g de sucre
- Le jus d’un citron
Étapes de préparation
- Épluchez et râpez le gingembre
- Faites-le bouillir avec l’eau pendant 20 minutes
- Filtrez, ajoutez le sucre et mélangez à feu doux
- Incorporez le jus de citron et laissez refroidir
Conseils de conservation
Conservez votre sirop dans une bouteille hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines.
Pour une solution professionnelle, optez pour un sirop prêt à l’emploi, plus stable et constant en goût.
Les meilleurs cocktails au sirop de gingembre à essayer
Cocktail au gingembre et citron

Ingrédients :
- 4 cl de vodka
- 2 cl de sirop de gingembre
- Jus de citron frais
- Eau pétillante
Un cocktail ultra-rafraîchissant, idéal pour l’été.
Moscow Mule twist au sirop de gingembre

Une version revisitée du célèbre Moscow Mule, plus douce et parfaitement équilibrée.
Ingrédients :
- Vodka
- Sirop de gingembre
- Jus de citron vert
- Ginger beer
Rhum gingembre tropical

Le mariage parfait entre rhum blanc, gingembre et fruits exotiques pour une évasion immédiate.
Mocktail gingembre et miel (sans alcool)

Une alternative gourmande et élégante :
- Sirop de gingembre
- Miel
- Citron
- Eau pétillante
Mojito au gingembre

Une variation originale du mojito classique :
- Rhum
- Menthe fraîche
- Citron vert
- Sirop de gingembre
Astuces pour sublimer vos cocktails au sirop de gingembre
Bien équilibrer les saveurs
Le gingembre étant puissant, veillez à :
- contrebalancer avec de l’acidité (citron)
- ajuster le sucre progressivement
- utiliser des glaçons en quantité suffisante
Soigner la présentation
- Verres givrés au sucre ou au gingembre
- Rondelles de citron ou gingembre confit
- Herbes fraîches (menthe, basilic)
Associations originales à tester
- Gingembre & fruits rouges
- Gingembre & basilic
- Gingembre & concombre
FAQ – Tout savoir sur les cocktails au gingembre
Quel alcool se marie le mieux avec le gingembre ?
La vodka, le rhum et le gin sont idéaux pour laisser s’exprimer la saveur du gingembre.
Quelle est la différence entre ginger beer et ginger ale ?
La ginger beer est plus intense et épicée, tandis que le ginger ale est plus doux et sucré.
Peut-on faire un cocktail au gingembre sans alcool ?
Oui, le gingembre est parfait en mocktail grâce à son caractère naturellement tonique.
Conclusion
Le cocktail au gingembre est une valeur sûre pour surprendre vos invités avec des boissons à la fois élégantes, épicées et rafraîchissantes. Grâce au sirop de gingembre, les possibilités sont infinies, des recettes classiques aux créations les plus audacieuses.
Pour réussir vos cocktails à coup sûr, découvrez le Sirop Inédit de Gingembre Eyguebelle, conçu pour les amateurs comme les professionnels de la mixologie.




